THERMOCON
Contact

Expedierea alimentelor congelate

Ambalaje izoterme pentru alimente congelate și hrană congelată pentru animale

THERMOCON vă ajută să alegeți cutii izoterme și agenți de răcire pentru alimente congelate și hrană congelată pentru animale. Sunt decisive cerințele de temperatură ale produselor, starea lor la ambalare și timpul până la recepția mărfii. Se iau în considerare și cantitățile variabile comandate și eventualele întârzieri.

Comparați elementele de răcire PCM cu gheața carbonică ↓
Solicitați consultanță →
Cutie izotermă din EPS deschisă, cu capacul așezat separat
Cutie izotermă din EPS utilizată ca element de izolație. Agenții de răcire și configurația ambalajului se stabilesc în funcție de marfă, durata transportului și temperatura admisă a produsului.

Cerințe de temperatură

Cerințe de temperatură pentru produse congelate rapid

Pentru alimentele care intră sub incidența directivei UE privind alimentele congelate rapid se aplică, în principiu, o temperatură de –18 °C sau mai scăzută în toate punctele produsului. Abaterile scurte admise în timpul transportului nu constituie o bază pentru expedierea regulată la temperaturi mai ridicate.[F1]

Înghețata este exclusă explicit din această directivă, dar rămâne supusă cerințelor aplicabile. Pentru înghețată, hrană congelată pentru animale și rețete speciale trebuie, așadar, luate în considerare cerințele de produs și transport corespunzătoare.[F1][F2]

Agenți de răcire

Comparație între elementele de răcire PCM și gheața carbonică

Elementele de răcire PCM conțin un material care absoarbe căldură în timpul topirii. Elementele pentru produse congelate sunt congelate înainte de ambalare conform cerințelor produsului. La utilizarea gheții carbonice trebuie planificate suplimentar aprovizionarea, ventilarea și gestionarea cantităților rămase la destinatar.

[F3][F4]

Elemente de răcire PCM pentru produse congelate

THERMOCON oferă elemente de răcire PCM pentru produse congelate, cu punct de topire de −21 °C, sub formă de Gelpack, Foam Brick și acumulator cu carcasă rigidă. Forma potrivită depinde, printre altele, de spațiul din cutie și de utilizarea prevăzută, de unică folosință sau reutilizabilă. Valoarea −21 °C descrie agentul de răcire. Temperatura menținută de marfă și durata protecției se verifică folosind cutia încărcată.[F3]

  • Verificați dacă echipamentele dumneavoastră de congelare ating temperatura prescrisă pentru elementul de răcire ales și dacă pot fi pregătite la timp suficiente elemente.
  • Numărul și dispunerea elementelor trebuie să corespundă celei mai mici și celei mai mari comenzi prevăzute.
  • După introducerea agenților de răcire și a straturilor separatoare trebuie să rămână suficient spațiu pentru marfă.
Vedeți elementele de răcire PCM pentru produse congelate →

Gheață carbonică

Gheața carbonică poate fi utilizată în cutii izoterme adecvate din EPS și hârtie. Pregătirea expedierii include și aprovizionarea cu agent de răcire, eliberarea de CO₂ și gestionarea cantităților rămase la destinatar.[F5][F4][F6]

  • Expedierea trebuie să îndeplinească condițiile de acceptare ale transportatorului pentru modul de transport respectiv.
  • Marcarea, documentația și instruirea necesară trebuie clarificate înainte de expediere.
  • Destinatarul trebuie să fie pregătit pentru recepția și manipularea în siguranță a expedierii.
Vedeți cutiile izoterme și posibilitățile de utilizare →

Proces de expediere

Prerăcire, cantități comandate și durata transportului

  1. Temperatura înainte de ambalare

    Contează temperatura reală a mărfii la ambalare. Luați, așadar, în considerare și timpul petrecut în afara depozitului de produse congelate: pregătirea comenzii, ambalarea și așteptarea preluării. Acești pași trebuie incluși în stabilirea duratei de protecție necesare.

  2. Cea mai mică și cea mai mare comandă

    Pungile cu porții individuale și comenzile mai mari pot necesita ambalaje diferite. Pe lângă încărcătura minimă și maximă se evaluează și cantități intermediare, dacă acestea modifică poziția mărfii sau a elementelor de răcire.

  3. Durata transportului, inclusiv întârzierile

    Perioada relevantă începe la ambalare și include preluarea și staționarea în depozitul transportatorului, până la recepția mărfii. Se iau în considerare și întârzieri previzibile, de exemplu o nouă încercare de livrare sau un weekend. Rezerva de timp necesară se stabilește înainte de testare.

  4. Instrucțiuni de ambalare pentru expedierile zilnice

    Instrucțiunile stabilesc cantitatea de produs, agenții de răcire, pregătirea, dispunerea și închiderea. Ele descriu și modificările care necesită reevaluare, de exemplu alt carton sau un format nou de pungă.

Cutii izoterme și pungi izolante

Ambalaje din EPS și hârtie pentru marfă congelată

Cutiile izoterme din EPS și cutiile izoterme din hârtie Basic / Pro pot fi combinate cu agenți de răcire pentru expedierea produselor congelate. La alegerea dimensiunilor se prevede spațiu pentru marfă, agentul de răcire și separarea necesară. Durata de transport realizabilă depinde de configurația completă și nu poate fi dedusă doar din grosimea pereților.

Pentru expedieri mai mici, fără gheață carbonică, poate fi testată o Paper Bag cu elemente de răcire adecvate. Chiar și pentru cantități mici, combinația trebuie să mențină temperatura cerută a produsului pe întreaga durată a transportului.

[F5][F7][F8]

Dimensiuni și variante de cutii izoterme →
Cutii izoterme din hârtie Basic și Pro →
Pungi izolante din hârtie pentru expedieri mai mici →

Testare termică

Testarea temperaturii în ambalajul izoterm încărcat

Pentru testul de temperatură se analizează, printre altele, cea mai mică și cea mai mare expediere planificată. Ambalajul se încarcă folosind temperaturi definite pentru marfă și agenții de răcire și se expune profilului convenit al temperaturii exterioare. Raportul arată evoluția temperaturii în punctele de măsurare selectate pe întreaga durată a testului.

Înainte de test clarificăm împreună ce dimensiuni de ambalaje, cantități de marfă și durate de transport vor fi analizate. Astfel putem stabili ce rezultate sunt necesare echipei de expediere și departamentului de asigurare a calității pentru alegerea soluției.

[F9]

Solicitați testarea configurației termice a ambalajului ↗
Inginerie termică și teste de temperatură →

Întrebări despre expedierea produselor congelate

Întrebări despre agenți de răcire și condiții de transport

Câtă gheață carbonică este necesară pentru un colet?

Cantitatea necesară depinde de marfă, cutie, temperaturile inițiale și condițiile de transport. Pentru calcul sunt relevante și durata maximă de transport prevăzută și eventualii timpi de așteptare. Dotarea stabilită este apoi testată.

Un ambalaj cu gheață carbonică poate fi închis ermetic?

Ambalajul trebuie să permită evacuarea CO₂ eliberat de gheața carbonică. Este necesară și o ventilare suficientă. Pentru ambalare și expediere se aplică suplimentar cerințele modului de transport și ale prestatorului ales.[F4][F6]

Gheața carbonică rămasă la sosire dovedește menținerea lanțului frigorific?

Nu. Gheața carbonică rămasă nu arată ce temperaturi a avut marfa în timpul transportului. Sunt necesare măsurători de temperatură în puncte adecvate ale expedierii. Agentul de răcire rămas nu permite, singur, concluzia că lanțul frigorific a fost menținut.

Produsele congelate și refrigerate pot fi expediate împreună?

O expediere comună trebuie să îndeplinească cerințele de temperatură ale ambelor grupe de produse. Sunt necesare o separare adecvată și testarea configurației complete. Adăugarea unor elemente de răcire nu rezolvă singură această problemă.

Cum este luată în considerare o zi suplimentară până la livrare?

Pentru testarea ambalajului se stabilesc condițiile în care are loc întârzierea. Un depozit intermediar cu temperatură controlată impune alte cerințe decât un depozit fără control al temperaturii. Durata și temperatura ambiantă ale acestei zile suplimentare sunt incluse împreună în testare.[F9]

Consultanță THERMOCON

Consultanță privind ambalajul izoterm pentru produsele dumneavoastră congelate

Pe baza datelor despre tipul produsului, temperatura necesară, cea mai mică și cea mai mare expediere, durata transportului și țările de destinație putem alege împreună ambalajul potrivit. Comunicați-ne și dacă utilizați deja gheață carbonică sau doriți să evaluați o alternativă.

Solicitați consultanță →

Alte aplicații: Prezentare pentru alimente și hrană pentru animale.

Surse de specialitate și informații suplimentare

Actualizare editorială: 1 noiembrie 2026. Rămân decisive specificația actuală a produsului și cerințele aplicabile transportului.

  1. Directiva 89/108/CEE privind alimentele congelate rapid, versiunea din 01.07.2013Articolele 1 și 5: domeniul de aplicare, temperatura produsului și tipurile de înghețată excluse explicit.
  2. Regulamentul (UE) 142/2011 privind subprodusele de origine animalăCadru de reglementare distinct pentru subproduse de origine animală și hrană pentru animale de companie.
  3. Elemente de răcire THERMOCON pentru produse congelate: Gelpack, Foam Brick și acumulator cu carcasă rigidăTrei forme constructive cu punct de topire PCM de −21 °C; alegerea și pregătirea elementelor de răcire.
  4. Gheață carbonică: sunt posibile intoxicații cu dioxid de carbon – avizul 047/2020Eliberarea dioxidului de carbon, ventilarea și manipularea gheții carbonice.
  5. Cutii izoterme pentru transporturi pasive la temperatură controlatăGama THERMOCON și limitele de utilizare ale cutiilor izoterme, inclusiv Paper Bag.
  6. Expedierea gheții carboniceCerințele unui transportator; trebuie verificate condițiile transportatorului efectiv contractat.
  7. Cutii izoterme pe bază de hârtieCaracteristicile cutiilor izoterme din hârtie Basic și Pro.
  8. Pungi izolante din hârtie pentru expedieri refrigerateCaracteristicile și dotarea pungii izolante din hârtie.
  9. Inginerie termicăDezvoltarea și testarea termică a unor configurații de ambalare definite.

THERMOCON

Ce doriți să găsiți?

Alegeți categoria de produse potrivită.

Sisteme precalificate

Combinații adaptate de izolație, elemente de răcire și configurație de ambalare.

Deschideți selectorul

Cutii termoizolante

Ambalaje termoizolante fără accesorii, adaptate formatului de transport.

Deschideți selectorul

Elemente de răcire

Pachete cu gel, Foam Bricks, acumulatori rigizi și elemente PCM.

Deschideți selectorul

Nu știți ce se potrivește transportului dumneavoastră?

Solicitați consultanță

THERMOCON

Să discutăm despre transportul dumneavoastră.

Aveți nevoie de consultanță sau de un răspuns tehnic?

THERMOCON / INATECH Packaging

Sunați-ne+40 728 244 737Trimiteți un e-mailinatech@thermocon.ro
Scrieți un mesaj